Olivier Linder +32 495 26 97 21
Pourquoi faire appel au
Commandant Couteaux?
"Olivier, le Commandant Couteaux", je suis un artisan spécialisé dans l'aiguisage et l'entretien des couteaux qu'ils soient destinés à la cuisine ou à la salle. Je me déplace de restaurant en restaurant*, ma mission est de garantir que vos couteaux de cuisine soient toujours aussi tranchants que possible, ce qui se traduit par une meilleure efficacité et une sécurité accrue. De plus, je veille à ce que vos couteaux à steak soient également prêts à offrir une expérience de coupe exceptionnelle à vos clients.
Précision et expertise : Je suis formé pour aiguiser vos couteaux de cuisine et vos couteaux à steak. Cette précision garantit des bords affûtés et durables.
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Sécurité : Des lames émoussées peuvent être dangereuses, car elles nécessitent plus de force pour couper, ce qui augmente le risque de glissement et de blessures. En maintenant vos outils tranchants, vous réduisez le risque d'accidents.
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Économie de temps et d'argent : Plutôt que de remplacer régulièrement des couteaux émoussés, je prolonge la vie de vos outils de manière économique.
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Confort et pratique : Je me rends à votre restaurant et je travaille sur place dans ma voiture aménagée, cela vous permet de gagner du temps précieux.
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Qualité du suivi : Des couteaux parfaitement aiguisés améliorent la qualité de la coupe, ce qui se traduit par une meilleure présentation de vos plats et une satisfaction accrue de vos clients, que ce soit en cuisine ou en salle.
Où me trouver?
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Mercredi : Retrouvez-moi au marché de la Place Vander Elst à Uccle dès 16h30.
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Jeudi : Je suis au Marché gourmet du Sablon dès 16h30.
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Pour les particuliers : Je me déplace à domicile sous certaines conditions et propose aussi des animations pour divers événements (dîner de chasse, dîner d'ouverture/fermeture de clubs, etc.).
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Sur rendez-vous , vous me retrouver chez des restaurateurs, traiteurs, ....
Contactez-moi, ensemble nous trouverons la meilleure solution pour vous.
Mon engagement
Je "Olivier, le Commandant Couteaux", m’engage à vous fournir un service de qualité. Cette qualité est garantie par mes machines (affûtage à l’eau), la précision de mon travail (mesure des angles d’affûtages) et mon suivi. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus sur mes services de Rémouleur et/ou pour planifier une visite à votre restaurant.​ Je suis impatient de travailler avec vous et de contribuer à votre succès continu dans le monde de la restauration.